桃花八卦阵举行“侠菜”大比拼

http://www.taohua.com.cn 2008-9-23 9:57:43 桃花岛网站
      9月22日，香港“高师傅美食侠客行”摄制组来到桃花岛，举行了第一场金庸武侠文化菜大比拼活动，香港名厨高荣新与来自嘉兴的浙江名厨王文，在射雕英雄传旅游城“八卦桃花阵”对阵合唱锅盆刀勺交响曲。
      据了解，“高师傅美食侠客行”由香港有线娱乐有限公司新近精心打造，是一个内容别出心裁的美食类娱乐节目。香港有线电视是香港的主要电视机构，旗下的娱乐台所制作的娱乐节目，深受全香港观众的欢迎。“高师傅美食侠客行”节目每集１小时，香港名厨高荣新师傅，将会开展武侠小说传奇地方之旅，远赴小说中曾描述过的传奇武林圣地，如桃花岛、天山、武当山、重阳宫、大理国等等，实地见识当地的风貌，并让观众见识那里以及附近地方的风土人情及地道美食，高师傅更会实地展露精湛厨艺，煮出一些与武侠小说有关的菜色。桃花岛是“高师傅美食侠客行”的第一站，节目会透过有线电视旗下的新知台（卫星电视台），向内地及世界各地作出卫星转播，影响力遍及全球华人。
      当天早晨，摄制组从沈家门中国国际水产城买来了金光灿灿的大黄鱼、活崩乱跳的对虾、张牙舞爪的螃蟹等海水产品，工作人员在“桃花八卦阵”内搭建了4台液化气灶，香港名厨高荣新与浙江名厨王文在摄像师的镜头下尽显拿手厨艺，不一会儿功夫，八卦蟹籽羹等8道全部用舟山海鲜为原料制作，色、香、味俱全的金庸武侠文化菜展现在了人们的眼前。
     后来，摄制组将这8道具有中国渔都沈家门“鱼”文化特色和“武侠幻境”桃花岛“侠”文化特色的海鲜美食，“请”进了金庸文化园，香港有线电视娱乐节目主持人与高、王两位名厨及射雕城老总虞云良一起，在金庸铜像前品尝美味佳肴。
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